麵醒好，赵思危开始擀饺子皮，王若宾当然也跟着见习，她觉得很神奇，那跟小小的木棍子，在赵思危手里就是擀麵棍，在她手里就只是木棍子，怎么也无法像赵思危那样，把那些被分切好的小麵球变成漂亮的圆形饺子皮。
失败了几次后，王若宾乾脆地举双手投降，看来擀饺子皮真的也是讲究天分的，她决定跳过这个过程，毕竟也是能去买现成的饺子皮，学会怎么捏出漂亮的饺子折比较重要，于是她回到椅子上坐下，看着赵思危优雅轻松地变出无数个小圆皮，一下子堆成了一大叠。
赵思危将所有的麵皮都擀好，拿保鲜膜包起来防止麵皮乾掉，接着便打开冰箱，回头问王若宾：「想吃哪个口味，我们先包来煮，都十二点半了」，王若宾跳下椅子，走过来看了一眼，伸手拿出蘑菇猪肉馅说：「我们先包这个吧！」
将装着馅料的保鲜盒打开，两人坐在高脚椅上，赵思危示范了饺子的包法，小小的圆麵皮在他的掌心，衬的那隻手格外的大，将馅料填在麵皮正中心，修长的手指动了起来，仔细的依着相等的间距捏出折子，王若宾看着看着发现这个画面竟一如初五那天自己的想像，忍不住笑了起来。
「怎么了？」不明白她的笑所谓何来，赵思危捧着刚包好的饺子，不解地问，王若宾没答，只是带着笑意拿起一块饺子皮，跟着包了起来。
其实，除夕那天她跟王灿生向周春天学过了一次，但真不知道自己是不是没有做细活儿的基因，那天包得歪七扭八，今天也没好到哪去，虽然是成型了，但折子看起来间隔不一，摆在赵思危的饺子旁，显得特别不精緻。
赵思危倒没说什么，只是拿起那颗丑饺子，捧在指尖，细细端详，「还是你包得好看」王若宾有点没精打采的说，但赵思危摇了摇头，转向看着她，柔柔的说：「你包得比较有个性」，王若宾听了笑出声来，「第一次听人说饺子有个性」她笑着说，心理觉得舒坦了，即便不是整齐精緻的样子，在有情人的眼里，丑饺子也是有个性的，于是她卯起劲，捏了一大盘丑饺子——